Noah

Bruin of wit brood

Sta je weleens in dubio of nou bruin of wit brood gezonder voor een mens is? Zo’n beetje elk huishouden heeft deze twijfel gehad. Je staat in de bakkerij en je wil iets nieuws proberen. Er zijn veel mogelijkheden onder de broden zoals volkorenbrood, sesambrood, stokbrood, wit brood of bruin

Lees verder

De origine van de baguette

Als men denkt aan een baguette dan denk je gauw aan een Fransman met een snorretje. Tot verbazing van velen komt de bereidingswijze van de baguette niet uit Frankrijk maar uit Oostenrijk. Toch is het vanzelfsprekend dat iedereen de Franse associatie heeft met stokbrood aangezien deze hier het meeste voorkomt.

Lees verder