Ben jij ook zo gek op gebak? Dan is een van de aspecten om over te slaan vaak de hoeveelheid suiker. Zeker wanneer je gezonder wilt eten (of wilt afvallen). In een taart zoals Cheesecake kunnen grote hoeveelheden ongezonde voedingsstoffen zitten. Toch zijn er alternatieven. In deze blog bespreken we
Lees verder
Een molen is een bouwwerk waarin een aandrijfmachine zit om granen te malen of persen. Deze molen die bekend staat voor malen van granen is een korenmolen. Als een molen speciaal gebruikt wordt voor tarwe, rogge of spelt dan worden deze tarwe-, rogge- of speltmolens genoemd. In dit artikel gaan
Lees verder
Brood bakken is niet eenvoudig. Hiervoor zijn opleidingen voor. Het inkopen van brood bij bakkers is simpel. Zo kan iedereen iets moois maken. Brood is een essentiële levensbehoefte. Maar deze wordt al gauw saai en droog. Om het een beetje af te wisselen kan je veel dingen proberen met brood.
Lees verder
Sta je weleens in dubio of nou bruin of wit brood gezonder voor een mens is? Zo’n beetje elk huishouden heeft deze twijfel gehad. Je staat in de bakkerij en je wil iets nieuws proberen. Er zijn veel mogelijkheden onder de broden zoals volkorenbrood, sesambrood, stokbrood, wit brood of bruin
Lees verder
Als men denkt aan een baguette dan denk je gauw aan een Fransman met een snorretje. Tot verbazing van velen komt de bereidingswijze van de baguette niet uit Frankrijk maar uit Oostenrijk. Toch is het vanzelfsprekend dat iedereen de Franse associatie heeft met stokbrood aangezien deze hier het meeste voorkomt.
Lees verder